Добавить творог и тщательно все перемешать.
Мелко нарезать сухофрукты и добавить в смесь. Перемешать.
Добавить чайную ложку соды, гашеной уксусом. Тщательно перемешать.
Добавить муку и замесить тесто.
Смазать форму маслом или поместить пергаментную бумагу. Заранее разогреть духовку до 180 градусов.
Выложить тесто в форму и выпекать в течение 30-35 минут. Готовность можно проверить с помощью зубочистки.